Vitaminas B1 (tiaminas) – vandenyje tirpus B grupės vitaminas, dalyvaujantis angliavandenių apykaitoje. Tai svarbi maistinė medžiaga, reikalinga tinkamai visų kūno audinių veiklai. Tiaminas buvo pirmasis atrastas B grupės vitaminas, todėl jis ir vadinamas B1.
Vitaminas B1 reikalingas angliavandenių apykaitai organizme. Taip pat jis dalyvauja perduodant nervinį impulsą raumenims, atstatant nervų sistemą po didelio krūvio. Tiaminas skatina normalų augimą, vaisingumą ir laktaciją. Jis padeda išvengti nervų sistemos, smegenų, raumenų, širdies, skrandžio ir žarnyno sutrikimų.
Vitaminas B1 gali būti skiriamas pacientams, kuriems jo trūksta, įskaitant sergančius periferiniu neuritu – periferinių nervų uždegimu. Taip pat jis gali būti skiriamas esant opiniam kolitui (lėtiniam storosios žarnos uždegimui), nuolatiniam viduriavimui ir prastam apetitui. Kai kurie sportininkai vartoja vitB1 tam, kad pagerintų savo rezultatus.
Vitaminas B1 taip pat gali būti naudingas esant:
Taigi vitamino B1 nauda organizmui įvairiapusė. Planuojate jį pradėti vartoti papildomai? Tuomet pasitarkite apie tai su gydytoju. Siekiant įvertinti tiamino kiekį organizme, Jums gali būti parekomenduotas vitamino B1 tyrimas. Atlikti jį galite ir „Antėja laboratorija“ klinikoje. Spauskite čia ir sužinokite, kur įsikūręs artimiausiais mūsų padalinys.
Trūkstant vitamino B1, audiniuose kaupiasi piruvo rūgštis ir gliukozė skaidoma tik iš dalies, mitochondrijose vyksta mažesnė energijos (adenozino trifosfato – ATP) sintezė. Todėl pirmiausia sutrikimai prasideda tuose organuose, kurių pagrindinis energijos šaltinis yra angliavandeniai (nerviniame audinyje).
Vitamino B1 trūkumas dažniausiai atsiranda dėl:
Trūkstant vitamino B1 gali pasireikšti tokie simptomai:
Kai ilgesnį laiką gaunamas nepakankamas vitamino B1 kiekis, susergama beriberi liga, kuri labiausiai pažeidžia nervinį audinį. Todėl prasideda nervų uždegimai, psichikos sutrikimai. Taip pat pažeidžiama širdies ir kraujagyslių sistema (sumažėja širdies susitraukimo jėga, padažnėja širdies susitraukimų dažnis, gali prasidėti širdies nepakankamumas), virškinamojo trakto motorinė ir sekrecinė funkcijos (sumažėja apetitas, žarnyno peristaltika, skrandžio sulčių sekrecija), atrofuojasi griaučių raumenys.
Etanolis stabdo tiamino pernašą pro žarnų sienelę, todėl ilgesnį laiką vartojantiems alkoholį, maiste esančio vitamino B1 organizmas nepasisavina ir pasireiškia Wernicke-Korsakovo sindromas. Jam būdingas sutrikęs regėjimas ir judesių koordinacija, susilpnėjusi atmintis.
Vitamino B1 paros dozė yra 1,5–2 mg. Prakaituojant jo reikia daugiau, nes šis vitaminas pašalinamas su prakaitu. Vitamino B1 turėtų būti daugiau vartojama nėštumo ir žindymo metu, karščiuojant, patyrus traumą ir kitais atvejais, kai pagreitėja medžiagų apykaita.
Šio vitamino daugiausia:
Tam, kad nepasireikštų vitamino B1 trūkumas, naudinga savo maisto racioną papildyti šiais maisto produktais.
Pavartojus per didelę vitamino B1 dozę gali pasireikšti silpnumas, galvos skausmas, prasidėti traukuliai.
Arbatoje ir kavoje yra taninų, cheminių medžiagų, kurios gali sąveikauti su vitB1, apsunkindamos jo pasisavinimą.
Kai kurios žaliuose vėžiagyviuose ir žuvyje esančios cheminės medžiagos gali sunaikinti tiaminą. Todėl jei suvartojamas didelis tokių maisto produktų kiekis, gali atsirasti vitamino B1 trūkumas. Verdant maistą tokios cheminės medžiagos sunaikinamos, tačiau kartu sunaikinamas ir tiaminas.
Atlikite vitamino B1 tyrimą „Antėja laboratorija“ klinikoje ir įsikinkite, ar organizme jo netrūksta. Išlikite sveiki!
